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火与泥的坚守——传承技艺的砖瓦窑匠
时间:2019-11-05 09:12:00

  随着生产力的发展,机械取代人工,不少与之息息相关的行业,正面临难以为继的地步而逐步被淘汰,充满一代人烙印的老行当渐行渐远。从今天开始,河源广播电视台民生一线栏目将推出《河源老行当》系列报道,带你重拾珍贵记忆,重温往日时光。今天我们首先把镜头对准砖瓦匠。

  千百年前,我们的祖先用水和泥在烈火中燃烧成瓦,为我们遮风挡雨。青瓦屋檐下的生活诉说着一个时代的变迁,如今老瓦房被洋房别墅取而代之,大城市拔地而起的高楼大厦,早已用不上青砖黛瓦。但是,在紫金县紫城镇鹧鸪村,还有一群人依旧在传承着一门祖上流传下来技艺。

砖瓦匠李福荣。(来源:河源民生一线)

  今年满打满算刚好五十岁的李福荣,是当地很有名气的砖瓦匠,祖上十几代都做这行。十四岁那年,他就跟着父亲学习这门手艺,至今已经做了三十多个年头,兄妹四人中也只有他坚守着代代相传的老作坊。

  李福荣说,以前砖瓦匠是一门很吃香的老行当,光鹧鸪村就有十几家作坊,但如今放眼全县,自己的手工作坊都是凤毛麟角,整个行当已经逐渐没落,其中一大原因就是工作效率低下。“师傅打砖一天打三百个,做瓦一天只有一千个左右,机械就不一样了,机械可以一天都可以做一万多,这个是纯手工,产量很小。”

挖泥。(来源:河源民生一线)

  古法手工砖瓦制作流程从挖泥、做坯、晒坯、烧窑,直至出窑,需要经过十几道工序,环环相扣,缺一不可,虽然做砖制瓦各有讲究,也有不同的木制模具,但有一个相同的地方,那就是原材料都非常讲究。不同于以粘土、页岩、煤矸石等为原料的红砖,李福荣所做的青砖只以泥巴为原料,“要去找到好的泥,不好的泥不可以做的。”

  做砖在技法上比较简单,先垫上灰,放好模具,将一团泥料高高举起砸下去,靠惯性冲击力填满模具,然后用钢线做成的弓上下划去多余的泥,提到坯场晒干就可入窑。制瓦则要精细得多,得先做泥墙,按瓦的厚度一层层取泥,模具和泥料之间靠帆布隔离。泥料糊上模具后一边旋转,一边蘸水,用特制的木刷拍打,凭经验将瓦面拍打得油光水滑,提起来送到坯场,从中间抽出模具和帆布,晒干后入窑。

泥墙。(来源:河源民生一线)

入窑。(图片来源:河源民生一线)

烧窑。(图片来源:河源民生一线)

  青砖黛瓦的好与坏,烧窑是最关键的一步,李福荣的作坊依旧秉承祖传的烧制方式,选用芦草、松树等木料,烧制三天三夜才能出窑,这样烧制出来的砖瓦才质地坚硬,使用这些砖瓦建造的房屋,结实牢固,冬暖夏凉,哪怕是过上几百年也不会腐蚀,因此销路有一定保障。

  打砖做瓦是门最吃力的活儿,砖瓦匠几乎整天都要待在窑棚里跟泥巴打交道,每天重复着相同的劳动步骤。不仅如此,这行还得“靠天吃饭”,遇上阴雨天气就晒不了瓦、做不了砖,大家也只能窝在窑棚里,歇个脚,唠唠家常。但是,对于李福荣来说,做砖制瓦不仅仅是为了谋生,他热爱这门祖传的手艺,也渴望能够继续发扬光大。

紫金县紫城镇鹧鸪村砖瓦匠李福荣正在接受民生一线采访。

  老行当慢慢被机械化生产代替,逐渐趋于消亡成为一个时代的产物,但民间传统手工艺人却依然保持对手艺的敬畏和热爱,守候那份对美好事物的眷念。我们衷心希望,每一门老手艺、每一个老行当,都能够后继有人,期盼这一份老祖宗代代相传的非物质文化,能够历久弥新、生生不息。(河源民生一线)

责任编辑:李玲 熊秋萍

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